和慶屋只有三種口味的長崎蛋糕喔！原味、日式雙目糖、巧克力雙目糖這三種。巧克力是最快被搶光的糕點，其次是原味雙目糖，認識我很久的人都曉得我不愛吃太甜的糕餅，同事直接拿了一盒原味讓我帶回去嚐嚐盒子挺喜氣，黃澄澄還會發光遠看像不像金磚，這種送禮最適合，尤其老人家最愛。盒側旁寫的很清楚，常溫三天，冷藏五天，使用的原料更是簡單：雞蛋、麵粉、蔗糖、麥芽，沒有添加其它香料，上頭有一層薄紙 確保蛋糕的品質以及美觀。
其實吃蛋糕最怕自己切，因為大小不一還會切壞，和慶屋很貼心幫客人切工完畢，這刀工厲害啊每一塊大小都差不多，蛋糕上下都有敷紙 很好拿取，不用擔心會毀了蛋糕表皮，一整個拿出放板子上也不會掉滿地，蛋糕純手工，所以前端蛋糕體會不平，外觀看起來會有點粗糙，純手工的關係蛋糕體毛孔會較大，故意用手去壓也不會扁，顏色比較偏土黃 跟我看過的長崎蛋糕淺黃色有些差別，本身沒有加蜂蜜下去烘烤只有蛋糕本身的香氣，會聞到一股淡淡的糕點香、蔗糖香。
燕窩部落客推薦長崎蛋糕
太晚就買不到的和慶屋長崎蛋糕，就愛又咀嚼顆粒甜味的日式雙目糖長崎蛋糕 X 台中必買
台中長崎蛋糕推薦｜和慶屋長崎蛋糕專賣店，日式工法雙目糖顆粒口感，大推濃郁巧克力雙目糖蛋糕，年節伴手禮，彌月蛋糕免費試吃
店員有跟我們說當天購買的蛋糕先不要吃，放常溫一天後再品嚐 隔天吃的蛋糕會更優質，口感真的很獨特，綿密中帶點黏性，口感有點像澎湖的黑糖糕，但又不會死甜。甜中帶香，香中帶點雞蛋味，這種感覺還真的是第一次遇到，冷藏過後的蛋糕更不用說，吸收了蛋糕多餘的水份，口感變的比較Q 紮實度更是往上加，蛋糕香氣大大提高，甜味度也降低，家裡的人挺喜歡。
因為同事小孩滿月，於是我凹到了一盒金光閃閃的純手工長崎蛋糕，也第一次認識了和慶屋長崎蛋糕。和慶屋長崎蛋糕位在大英街巷子裡，如果不是同事帶我去我還真不知道在哪。因為在巷口，所以停車有點不方便，而且客人一直上門，店家前面停滿了機車，更不用提停在另一邊的汽車。店空間不大，裡頭擠滿了人，此時櫥窗的蛋糕已是第二批，第一批是中午12點 第二批是下午4點。現場就只剩下這些蛋糕，好吃的糕點就是這麼搶手，加上食尚玩家採訪過後魅力更是無法擋。
常來台中旅遊的人一定都知道，台中有很多便宜又好吃的美食，伴手禮更不用提，選擇性也超多。而台中好吃的長崎蛋糕就有三間了，如果有人問起台中最好吃的長崎蛋糕是那間？大家一定說是某某店，各有所好啦！因為剛好遇到同事小孩滿月，她選擇了和慶屋長崎蛋糕送大家。她覺得蛋糕不錯，包裝很簡單，不花俏，重點不甜膩。因為我覺得很好吃，所以推薦給大家喔！
良好的睡眠、充分的休息，對民眾的健康與情緒狀態，甚至是職場上的生產力，都至關重要。不過，現代人往往深受睡眠不足所苦，有時候問題並不在於睡眠時間不夠，而是即便早早躺在床上，但翻來覆去就是無法入睡，腦中思緒像是高鐵運行一樣不肯停止。對此，專家建議四個方法，讓你能夠順利快速入睡。
美國知名作家以及演說大師喬普拉（ Deepak Chopra ），向《CNBC》新聞網分享了自己的四個快速入睡秘訣。
1. 練習專注在自己的呼吸
喬普拉表示，觀察並專注在自己的呼吸，對於入睡非常有幫助。喬普拉解釋，可以練習吸氣的同時，在心中從 1 默數到 4 ，然後吐氣的同時，在心中從 1 默數到 6 。就這樣一呼一吸，逐漸有意識地把呼吸節奏緩慢下來，有助於放鬆並且讓心靈感到平靜。
2. 找一個口頭禪
這是上個秘訣的延伸，一樣首先專注在觀察自己的呼吸，不過在呼氣吸氣時，你也可以不數數，而改用其他口頭禪代替。比如說，一邊吸氣一邊心中默念「呼」，一邊吐氣一邊心中默念「哈」，藉此讓呼吸平緩下來。可以把呼哈代換成任何能夠幫助你放鬆的字眼。
▲（圖／翻攝自 Unsplash ）
3. 回顧白天發生的事
喬普拉解釋，躺在床上閉起眼睛，然後把自己當成觀眾，像看電影一樣，在銀幕上回放白天發生的事情。喬普拉說明，不要帶著情緒也不要去思考，練習當位旁觀者，就只是回顧白天發生的一件件事情。什麼都別想，只是觀察、只是看。喬普拉表示，這可以幫助我們在心裡釋放白天累積的壓力。
4. 早點上床，放下你的筆電或手機
喬普拉表示，按照人類的生理時鐘，其實晚上 10 點就已經是應該上床睡覺的時刻。如果你在這時候仍然專注在電腦螢幕或手機螢幕上面，那麼就會破壞原本正準備入睡的大腦，讓它持續活躍地運轉。
喬普拉認為，臥房中的任何科技產品、任何螢幕都是一種干擾。如果可以的話，最好把這些物品放在其他房間，讓臥室回歸單純睡覺的地方。
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